Polders en wateringen zijn autonome openbare besturen die beslissingen nemen en werkzaamheden verrichten die betrekking hebben op het waterlopenbeheer in hun werkingsgebied. Ze moeten instaan voor het bewerkstelligen van een gezonde waterhuishouding voor de landbouw en de algemene volksgezondheid en de goederen die erin gelegen zijn tegen wateroverlast beschermen. De afbakening van hun gebied is wettelijk vastgelegd.
Het voornaamste onderscheid tussen een polder en een watering is hun ligging. Polders zijn gelegen binnen de polderzone. Dit zijn de gronden die door indijking zijn veroverd op de zee of op aan het getij onderhevige rivieren. Wateringen zijn gelegen in de overige gebieden, veelal een stroomgebied van een rivier of een gedeelte ervan. Het ambtsgebied van een polder of watering is bijgevolg niet gebonden aan gemeente- of provinciegrenzen.
In Vlaanderen zijn er op dit ogenblik nog 104 besturen van polders en wateringen actief. Op het grondgebied van onze gemeente zijn volgende polders en wateringen actief:
Oppervlakte 3 860ha over Assenede, Boekhoute, Ertvelde en Zelzate
Dijkgraaf: Omer Willems
Ontvanger-griffier: Marc De Smet
Contactadres: Hollekenstraat 5, 9960 Assenede, tel. 09 344 55 19, fax 09 344 34 24, Zwarte Sluispolder
Oppervlakte 6 576ha over Assenede, Bassevelde, Boekhoute, Ertvelde, Kaprijke, Lembeke, Oosteeklo, Sint-Jan-in-Eremo en Watervliet
Dijkgraaf: Noël Neyt
Ontvanger-griffier: Dirk Van den Hauwe
Contactadres: Sleidinge-Dorp 6, 9940 Sleidinge, tel. 09 357 57 70, fax 09 357 79 78, Isabellapolder
Oppervlakte 4 023ha over Boekhoute en Sint-Laureins
Dijkgraaf: Eric Desomviele
Waarnemend ontvanger-griffier: Arsène Goossens
Contactadres: Sint Margrietestraat 53, 9981 Sint-Margriete, tel. 09 379 96 67, fax 09
373 68 08, Generale Vrije Polders
- Watering De Burggravenstroom
Oppervlakte 11 584ha over Eeklo, Ertvelde, Evergem, Gent, Lembeke, Lovendegem,
Oosteeklo, Oostwinkel, Sleidinge, Waarschoot en Zomergem
Voorzitter: Noël Van de Woestijne
Ontvanger-griffier: Dirk Van den Hauwe
Contactadres: Sleidinge-Dorp 6, 9940 Sleidinge, tel. 09 357 57 70, fax 09 357 79 78, De Burggravenstroom

Contact
Technische Dienst – afdeling polders en wateringen, Nancy Dhaenens, tel. 09 341 95 91 en Yvan De Letter tel. 09 341 90 81, Kasteelstraat 1-3, 9960 Assenede, Technische Dienst